logo

Zarcillo de oro 2009 para el Tinto Ariana





El Tinto Ariana de El Grifo Medalla de Oro de los premios Zarcillo 2009

 

  Se han fallado los premios Zarcillo 2009, el concurso internacional celebrado bajo el patrocinio de la OIV (Organización Internacional de la Vid y el Vino). El Grifo ha obtenido una Medalla de Oro para su vino tinto Ariana.

 

  Es la primera vez que un vino tinto de Lanzarote obtiene una medalla de oro en un concurso internacional con reglamento de la OIV (cata a ciegas, panel de catadores internacional, normas homologadas de cata, .etc.).El Grifo es la única bodega de la D. O. Lanzarote que ha obtenido medalla de oro en el mencionado concurso.

 

  El premio Zarcillo Oro 2009 ratifica la apuesta de El Grifo por el empleo de  variedades mejorantes, en este caso la Syrah (recientemente aceptada como variedad mejorante por la D. O Lanzarote), para potenciar nuestra tradicional Listán Negro.

 

El Tinto Ariana de El Grifo es un vino con un 70% de Listán Negro y un 30% de Syrah del viñedo familiar, con una. Maceración prefermentativa durante 5-6 días a 8 ºC y fermentación alcohólica con remontados continuos para favorecer la extracción del color. Finalizada la fermentación alcohólica se trasiega a barricas de roble francés, donde realiza la fermentación maloláctica, aprovechando sus lías para realizar un battonage durante 4 meses, a fin de obtener mayor complejidad, volumen y equilibrio fruta/madera.

 

  La Ficha de Cata del Tinto Ariana es la siguiente:

 

Color   -Rojo granate intenso con ribetes violáceos y capa media alto.
Aroma -En nariz se muestra complejo, con aromas de fruta negra (cassis), toques de cacao y ligeros tostados que recuerdan al café con leche.
Boca   Entrada golosa, equilibrado y con taninos redondos.

 

  La satisfacción por el premio es mayor por cuanto que acredita que los vinos tintos lanzaroteño pueden alcanzar la misma calidad que los tradicionales malvasías, codeándose con los mejores vinos del mundo.

 

 




  • Share

Leave a reply

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR