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VINOSELECCIÓN nos selecciona

La prestigiosa revista en su número 36, en la sección Hallazgo, dedica una amplio reportaje de tres páginas a Bodegas El Grifo, que concluye con la siguiente recomendación de la revista a sus socios:

No es ninguna exageración decir que estos excelentes vinos blancos, seco y semiseco, de El Grifo, son el producto maravilloso de un fenómeno de la naturaleza: el volcán. En las tierras de Lanzarote las negras arenas lávicas han sido aprovechadas por los viticultores para mantener un grado de humedad constante que beneficia extraordinariamente a las uvas de Malvasía. De esa conjunción de condiciones peculiares entre los suelos volcánicos y el paciente y amoroso trabajo de viticultores y bodegueros han brotado estos vinos blancos que alguien definió, en alguna ocasión, como la esencia dorada de las esmeraldas vides de Lanzarote. Su reducida producción convierte a estos vinos en una joya de difícil adquisición en el mercado. Un verdadero hallazgo que los socios de Vinoselección podrán degustar con delectación un tanto sibarítica.

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