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La nueva revista Vinos y Restaurantes

La revista Vinos y Restaurantes, en su nº 2 (octubre 2002) selecciona nuestro Dulce, del que ofrece la siguiente nota de cata:

 

Amarillo muy pálido. Aromas a cítricos y frutas blancas maduras. Ataque en boca muy fresco con frutas de melocotón y albaricoque, su paso es ligero con aromas minerales, final largo que nos recuerda la tierra volcánica. Muy especial. Propone como maridaje boniatos y castañas asadas o también marron glasé.

 

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