AUTOR
García de los Salmones, Nicolás y Marcilla Arrazola, J.
- Química viticultura enología. Compendio de estas materias , para uso de los que siguen los cursos y conf. En las Escuelas Prácticas de Viticultura y Enología.
- Lugar de edición : Madrid
- Fecha de edición : 1922
La biblioteca
5.000 obras alrededor del vino.
Inaugurada por José Hierro en 1998.
Confirmada en el 225 aniversario por José Saramago.
Formada con la inestimable ayuda de los libreros de viejo o de libro antiguo .