AUTOR
Serrano Larráyoz, Fernando (Coordinador), Caspistegui Gorasurreta, Francisco Javier y María Itzíar Zabalza Aldave
- Un recetario navarro de cocina y repostería (Siglo XIX).
- Lugar de edición : Gijón
- Fecha de edición : 2011
- Editorial : Trea
La biblioteca
5.000 obras alrededor del vino.
Inaugurada por José Hierro en 1998.
Confirmada en el 225 aniversario por José Saramago.
Formada con la inestimable ayuda de los libreros de viejo o de libro antiguo .