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El Malvasía Brut en Metrópolis

La revista Metrópoli, bajo el titulo Espumosos Españoles de Uvas Insólitas, de Federico Oldenburg, que finaliza de la siguiente manera:

 

"Finalmente, quienes deseen descubrir el más insólito, deberán dirigirse hasta los remotos y exóticos viñedos de Lanzarote, con sus característicos muros de piedra volcánica y sus cenizas negras. Allí, las antiguas bodegas El Grifo, Fundadas en 1775, han sabido sacar buen provecho a la uva mejor adaptada a este peculiar terruño, la malvasía, dando lugar a una larga gama de vinos blancos (dulces, secos y semi-dulces), a los que recientemente se suma un espumoso. El Grifo Malvasía Brut, de aromas limpios a fruta fresca, boca larga y singular elegancia".

 

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