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Vijariego

KLASSIFIKATION

Trockener Weißwein, Herkunftsbezeichnung D.O. Lanzarote.

TRAUBENSORTE

Vijariego.

HARMONIERT MIT

Meeresfrüchten,  Fisch und Reisgerichten.

ANALYSEBEFUND

Alkoholgehalt: 13 %
Restzucker: < 2 g/l
Gesamtsäuregehalt: 7 g/l
pH: 3,4
Enthält Sulfite.

VERPACKUNGSEINHEIT

3000 Flaschen à 0,75l in Kartons mit je 6 Flaschen.

ZIELSETZUNG

Wiederbelebung einer Weinsorte, die auf dem Festland in Spanien nahezu verschwunden ist, jedoch vor der Reblausplage dort noch weit verbreitet war.

HERSTELLUNG

Durch strenge Kontrolle während der Reifung und eine spezielle Weiterverarbeitung, die den würzigen Charakter dieser Rebsorte noch intensiviert, erzielen wir diesen besonders aromatischen Wein.

WEINPROBE

  • Farbe: strohgelb, rein und brillant.
  • Aroma: intensive und reife Frucht, Aprikose, Gewürzkräuter wie Minze.
  • Geschmack: frisch, aromatisch, mit sehr nachhaltigem Abgang.

AUSZEICHNUNGEN

  • 2016. Mondial Des Vins Extremes-CERVIM. Silber
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