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Weinanbau mit Hindernissen

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  • Widrigkeiten
  • Lage: 28 Breitengrad

  • Niederschläge 150 mm / Jahr

  • Ständig wehender Passatwind 

  • Abwesenheit von Phylloxera-Schädlingen

  • Mechanischer Anbau unmöglich 

  • Folgen und Gegenmittel
  • Der unvollständige vegetative Stillstand wird durch den Rebschnitt reguliert.
  • Eine Schicht aus Picón (Vulkankiesel) verhindert die Verdunstung
    300/900 Pflanzen / ha, 2.000 kg / ha
  • Schutzmauern aus Vulkangestein.
  • Anpflanzung von nicht okulierten Rebstpcken aus der Zeit vor Einschleppung der Reblaus.
  • Alle Arbeiten werden händig ausgeführt.
    Die Trauben gelangen in Kisten zu 20 kg in den Weinkeller.
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